近日天氣轉(zhuǎn)涼，茶樹地上部生長逐漸放緩，地下部生長則相對活躍。秋冬季施肥可提升茶樹用肥效率，為促進翌年春茶增產(chǎn)提質(zhì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組共同提出了2023年秋冬季茶樹科學(xué)施肥指導(dǎo)意見。
施肥原則
針對茶園有機肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理、土壤酸化嚴重，中微量元素缺乏等問題，提出以下施肥原則：
1. 有機肥化肥配合施用，有機肥替代部分化肥，有機肥適量、深施（15厘米以下）；
2. 保持適宜養(yǎng)分配比，依據(jù)土壤肥力條件、茶葉種類和產(chǎn)量水平，確定氮肥用量，加強磷、鉀、鎂肥配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分補充；
3. 出現(xiàn)嚴重土壤酸化的茶園（土壤pH＜4）可通過施用石灰、土壤調(diào)理劑、生物質(zhì)碳，或增施腐熟畜禽糞肥等措施逐步改良；
4. 科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
施肥建議
1. 全年氮肥（N）用量。大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園：干茶產(chǎn)量低于200公斤/畝，氮肥（N）16~25公斤/畝；干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝，氮肥（N）22~30公斤/畝。名優(yōu)綠茶和紅茶生產(chǎn)茶園：氮肥（N）13~20公斤/畝。烏龍茶生產(chǎn)茶園：干茶產(chǎn)量低于200公斤/畝，氮肥（N）13~20公斤/畝；干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝，氮肥（N）18~26公斤/畝。
2. 磷肥（P₂O₅）4~6公斤/畝，鉀肥（K₂O）4~8公斤/畝，氮磷鉀適宜比例（4~5）∶1∶（1~2）；推薦施肥量中包括有機肥養(yǎng)分；土壤磷、鉀含量過高的茶園，適當減施磷鉀肥。
3. 缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2~3公斤/畝、硫酸鋅0.7~1.0公斤/畝、硼砂1公斤/畝；缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復(fù)合肥等。
4. 分期施用，有機肥、磷、鉀和鎂等以秋季基肥為主，氮肥分基肥和追肥施用。
5. 有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料全部做基肥施入，全年用量30%~40%的氮肥做基肥施入，施肥適宜時期在茶季結(jié)束后9月底—10月底，基肥結(jié)合深耕施用，深度15~20厘米。
6. 追肥以速效氮肥為主，追肥時期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30~50天施入，占全年用量的30%~40%；夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬—6月上旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進行，一般在7月中下旬—8月初施用，用量為全年的20%左右；追肥在茶行間（樹冠外緣）開淺溝施用，施用后蓋土，或者地表撒施結(jié)合淺旋耕，耕深5~10厘米，肥土充分混合，防止淋失。
7. 對于只采春茶、不采夏秋茶茶園，可按上述施肥用量的下限確定；同時適當調(diào)整全年肥料運籌，基肥中氮素用量（包括有機肥和化肥）為全年的60%，春茶結(jié)束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。
8. 推薦（18~25）-8-12-2（N-P₂O₅-K₂O-MgO）或相近配方專用肥，與有機肥和速效氮肥配合施用；基肥施用專用配方肥，推薦用量30~50公斤/畝，配施餅肥75~100公斤/畝或商品有機肥200公斤/畝；根據(jù)不同茶類和采摘量追肥，只采春茶名優(yōu)綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園補充氮肥（N）6~8公斤/畝，全年采摘的綠茶茶園補充氮肥（N）10~16公斤/畝，全年采摘的烏龍茶茶園補充氮肥（N）8~10公斤/畝，紅茶茶園補充氮肥（N）6~8公斤/畝。
9. 受中輕度干旱影響的茶園，旱情緩解后及時輕修剪，噴施含氨基酸水溶肥等營養(yǎng)型葉面肥，促進茶樹恢復(fù)長勢，適當提前施用基肥。
來源/全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
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