5月5-8日，以“中國徽茶 迎客天下”為主題的2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在合肥濱湖國際會(huì)展中心舉辦。中華全國供銷合作總社理事會(huì)副主任、中國供銷集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)侯順利，安徽省人民政府副省長(zhǎng)張曙光，愛爾蘭駐滬總領(lǐng)事、斐濟(jì)駐滬總領(lǐng)事、阿根廷駐滬副總領(lǐng)事，國際合作社聯(lián)盟亞太地區(qū)辦事處主任，中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記江用文出席開幕式。
本屆茶博會(huì)展覽展示總面積近4萬平方米，是展覽面積最大、參展茶企最多、展品最豐富的一屆展會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)主要設(shè)置皖美徽茶、中外名茶、茶文化體驗(yàn)、茶科技創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)融合等8大展區(qū)，其中皖美徽茶展全方位展示我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、品牌茶企和區(qū)域公用品牌，共邀請(qǐng)了合肥、六安、宣城、池州、安慶、黃山、蕪湖、銅陵、滁州、馬鞍山等10個(gè)產(chǎn)茶市政府組團(tuán)參展。展示產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶六大茶類。
猴坑茶業(yè)特展展位，設(shè)計(jì)新穎前衛(wèi)，搭建豪華大氣，擺設(shè)的猴坑牌太平猴魁、祁眉牌祁門紅茶產(chǎn)品豐富多彩，設(shè)置有品茗體驗(yàn)區(qū)域，省市領(lǐng)導(dǎo)與會(huì)嘉賓在巡視時(shí)予以高度贊許，自展會(huì)開展以來參觀者絡(luò)繹不絕，成為展會(huì)的亮點(diǎn)展區(qū)，其影像圖片多次被央媒省媒曝光。
在“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會(huì)上，安徽四大名茶制作技藝代表性傳承人齊聚一堂，分享傳統(tǒng)制茶技藝，共話傳承與創(chuàng)新�！疤胶锟牟芍七^程為采摘－攤放－揀尖－殺青－整形－烘干。其中，手工捏尖是太平猴魁的重要工藝�！眹壹�(jí)太平猴魁制作技藝代表性傳承人方繼凡在分享中說，太平猴魁的采摘以“一芽三四葉”為標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持“四揀八不采”，挑選一芽二葉初展的茶葉制作出嫩度高、品質(zhì)好的茶，以制成“兩葉抱一芽”的干茶外形。
在茶博會(huì)期間同步啟幕“云上茶博會(huì)”，董事長(zhǎng)方繼凡受邀參加了安徽廣播電視臺(tái)全媒體直播中心的網(wǎng)上直播，圍繞太平猴魁傳統(tǒng)制茶技藝講好茶葉故事，宣傳推介黃山區(qū)茶葉區(qū)域公用品牌（太平猴魁）及其產(chǎn)品。
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