8月12下午,安徽農業(yè)大學教授張梁、愛爾蘭Limerick 大學食品系教授Daniel Granato一行來到我公司考察,區(qū)茶產業(yè)促進中心副主任蘇貴余,公司接待部經理卞瓊陪同。
張教授一行參觀考察了太平猴魁博物館,對太平猴魁歷史、茶文化、產地分布、傳統(tǒng)制作技藝及董事長方繼凡成長經歷進行了詳細的了解。張梁、Daniel Granato兩位教授看后連連稱贊,尤其對董事長方繼凡帶領公司取得的成績給予了較高的評價。
專家簡介:張梁,2004年畢業(yè)于江西中醫(yī)藥大學藥學專業(yè),安徽農業(yè)大學 茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室,“茶葉風味化學”團隊PI,教授,博士生導師。國家級人才,主持國家重點研發(fā)計劃課題、國家自然科學基金面上項目等省部級課題10余項。兼任中國茶葉學會青工委副秘書長,以及《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Horticulturae》等期刊編委。主要研究方向:茶葉“色、香、味”等風味特征的物質基礎及其形成機理。迄今在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Journal of Agricultural and Food, Food Chemistry, Food Research International,F(xiàn)ood & Function等國內外食品知名期刊發(fā)表學術論文150余篇,其中SCI論文130余篇,SCI論文總被引用次數(shù)超過3400次,H指數(shù)34。曾獲安徽省科技進步一等獎、美國食品科技學會(IFT)Tanner獎。
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