自七月入伏以來，我省進(jìn)入持續(xù)高溫干旱天氣，部分茶區(qū)旱情急劇加重，茶園出現(xiàn)大面積受災(zāi)，嚴(yán)重影響茶園正常生產(chǎn)。根據(jù)安徽省氣象臺(tái)8月2日最新預(yù)報(bào)顯示，未來一周全省有持續(xù)性高溫天氣，3日起高溫范圍擴(kuò)大至全省，強(qiáng)度有所增強(qiáng)，最高溫局部達(dá)40℃。茶樹長期處于高溫環(huán)境下容易出現(xiàn)葉片萎蔫、灼傷、焦枯脫落，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致枝條干枯直至整株死亡。因此，針對(duì)當(dāng)前極端高溫天氣，如何做好茶園災(zāi)前預(yù)防、保護(hù)以及災(zāi)后恢復(fù)工作十分緊迫，故提出如下技術(shù)措施建議：
（一）茶園抗旱技術(shù)措施
1、加強(qiáng)高溫旱害監(jiān)測(cè)。及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，易受旱地區(qū)茶園要注意監(jiān)測(cè)旱害情況，提前落實(shí)防范措施。
2、及時(shí)合理灌溉。水源條件好的茶園在清晨、傍晚采用滴灌、噴灌、澆灌等方式進(jìn)行適時(shí)灌溉，每隔2-3天灌溉一次。茶園灌溉量視天氣情況和茶樹需水狀況而定，灌溉量以土壤相對(duì)濕度達(dá)85%為宜。對(duì)新栽幼苗、苗圃地茶苗灌溉時(shí)，務(wù)必灌足澆透。灌溉時(shí)間多在上午8: 00之前和下午17: 00之后。
3、茶園行間覆蓋。有條件的茶園，宜在茶樹行間鋪草覆蓋，降溫保墑，抑制雜草滋生。茶園覆蓋物因地制宜，就地取材，可選用未受有害或有毒物質(zhì)污染的稻草、秸稈、茶樹修剪枝條、雜草等物資覆蓋茶樹行間，覆蓋厚度5~10cm。
4、茶園遮蔭。有條件的茶園，可以采用遮陽網(wǎng)覆蓋茶園，或搭建簡易遮蔭棚，特別是幼齡茶園和苗圃應(yīng)加強(qiáng)遮蔭。遮陽網(wǎng)遮蔭可有效減少陽光直射、降低溫度、增加濕度、減少蒸發(fā)。遮陽網(wǎng)要高出茶樹蓬面50cm以上，切勿直接覆蓋在蓬面上，否則會(huì)加重危害。
5、減少茶園作業(yè)。應(yīng)注意避免采摘、修剪、除草、施肥等田間作業(yè)，以免加重茶園旱熱害。
（二）災(zāi)后茶園恢復(fù)技術(shù)措施
結(jié)合當(dāng)?shù)貫?zāi)情實(shí)際，茶園高溫基本緩解后，可采取以下茶園恢復(fù)技術(shù)措施。
1、適度修剪。旱情緩解后，根據(jù)枝條干枯程度分別采取適宜的修剪措施進(jìn)行樹冠改造，減少水分的蒸發(fā)和壞死組織的擴(kuò)散，修剪宜輕不宜重，以免影響翌年春季茶葉產(chǎn)量，一般在壞死部位下方約1-2厘米處進(jìn)行，刺激新梢及側(cè)枝的萌發(fā)生長，及時(shí)復(fù)壯。
2、松土施肥。旱情緩解后，應(yīng)及時(shí)中耕施肥，補(bǔ)充養(yǎng)分，耕作深度10-15 cm左右，結(jié)合中耕追施茶樹專用肥（N-P2O5-K2O=18-8-12）或復(fù)合肥30-50 kg/畝，有機(jī)肥200-300 kg/畝；此外茶樹因受長時(shí)間高溫干旱的影響，樹體生理機(jī)能降低，在清晨或下午4時(shí)后可于早晚時(shí)間用0.3%-0.5%的尿素進(jìn)行根外追肥，保障根系能快速吸收到充足的養(yǎng)分以恢復(fù)形成整齊的樹冠面。
3、留養(yǎng)秋茶。對(duì)于受旱較為嚴(yán)重茶園，在秋茶采摘時(shí)應(yīng)留一葉打頂采摘，保留15-20厘米的綠葉層厚度，為翌年春茶品質(zhì)、產(chǎn)量奠定基礎(chǔ)。
4、加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。對(duì)于極端氣象災(zāi)害頻繁發(fā)生的茶園，應(yīng)完善排、蓄、灌水利系統(tǒng)，有條件的建立噴灌和滴灌設(shè)施，改善茶園生態(tài)環(huán)境，做好應(yīng)對(duì)不良?xì)庀鬄?zāi)害的準(zhǔn)備。
來源：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
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